Brøndkarse:
Brøndkarse er god sammen med laurbær, hjulkrone, kørvel, purløg, dild, hvidløg, merian, persille, sar, syre og estragon.

Citronmelisse:
Kan sammensættes med mindre kraftige krydderurter, som f.eks. kørvel, purløg, dild, mynte, persille og lidt hvidløg.

Citronverbena: (Også kaldet citronjernurt)
Denne urt med en, endog, meget kraftig citronsmag mixes bedst sammen med basilikum, purløg, mynte, persille og estragon.

Dild:
Prøv at blande den med basilikum, laurbær, hjulkrone, hvidløg, mynte, blomsterkarse, syre, estragon og brøndkarse. Hak det groft og læg det ind i bugen af en forel og drøn den på grillen. Bare guf...

Estragon:
Estragon er god sammen med;
a): basilikum, laurbær, kørvel, persille, fennikel og hvidløg. 
b): syre, brøndkarse, mynte, sar og timian.

Fennikel:
Blandes med basilikum, brøndkarse, koriander, purløg, hvidløg, oregano, persille, salvie og estragon.

Hjulkrone: (Kun frø og blomster anvendes, idet resten er giftigt. Kaldes også Agurkurt. Meget mild). Er god sammen med salatsennep (sennepskål), brøndkarse, dild, kørvel og persille

Hvidløg:
Kan blandes sammen med de fleste krydderurter, men anvend den forsigtigt sammen med kørvel, persille, purløg, mynte og citronmelisse.

Kommen:
Mixes sammen med hvidløg, laurbær, persille og timian.
Prøv den til en stegt lammekølle. Uha-da, det'r godt...

Koriander:
En rigtig urt til bl.a. fiskeretter. Blandes sammen med purløg, hvidløg, merian, oregano og persille.

Kørvel:
En let parfumeret urt, der skal behandles varsomt i blandingen med f.eks. persille, dild, citronmelisse, hjulkrone og (have)syre.

Løvstikke:
Er egnet til føromtalte suppevisk. Prøv at smide nogle løvstikke på grillen. Det er godt. I øvrigt kan den blandes med hvidløg, merian, oregano, persille og timian. Den kan være noget dominerende, så brug den med måde.

Merian:
Basilikum, laurbær, purløg, koriander, hvidløg, oregano, mynte, persille, rosmarin, salvie, sar og timian er dem der egner sig bedst.

Mynte:
Blandingen kan mixes af basilikum, citronverbena, citronmelisse, blomsterkarse (tallerkensmækker), persille, estragon, brøndkarse. Mynte er ret dominerende, så brug den med måde. Er særdeles velegnet til desserter. Sorbét for eksempel.

Oregano:
Kan bruges til andet en pizza.... Prøv at blande den med basilikum, purløg, hvidløg og timian og drøn sådan en håndfuld på en pande råstegte kartofler, lige når der er ved at være færdige.

Persille:
Kan næsten mixes med alle andre krydderurter.

Purløg:
En af mine foretrukne til bl.a. fiskesaucer- og supper. Kan blandes med basilikum, kørvel, koriander, brøndkarse, dild, citronmelisse, merian, blomsterkarse, persille, (have)syre, estragon og timian. Ikke nødvendigvis alle på een gang !

Rosmarin:
Blandes med laurbær, hvidløg, merian, oregano, persille, sar og timian. En blanding til vildtretter og lammekød.

Salatsennep: (også kaldet sennepskål, baconplante eller som i England: Rocket")
Frøkapslerne kan også spises og smager lidt af bacon. Blandes med basilikum, hjulkrone, brøndkarse, løvstikke, mynte og salvie.

Salvie:
Er god sammen med laurbær, hvidløg, oregano, persille, rosmarin, sar og timian. Alle sammen er egnet til lammekød. Eller hvad med en strudsesteak ??

Sar: (også kaldet pølseurt, bønneurt og kyndel)
basilikum, laurbær, oregano, persille, rosmarin, salvie, estragon og timian.

Syre:(Der skelnes imellem havesyre og Fransk syre)
Er velegnet i salater. Kan også sauteres og koges i piskefløde, til f.eks. dampet laks. Velegnet sammen med hvidløg, dild, persille og estragon.

Timian:
I "gamle dage" anvendte man i Danmark næsten kun timian til gule ærter. Dét har heldigvis ændret sig en del. Er alene uovertruffen, til næsten alle former for stegt kød, råstegte kartofler, i- og på grillmad. Prøv at smide et stort bundt -helst tørret- timinian på grillkullene. En liflig duft breder sig i hele haven + det gi'r lidt smag til varerne ovenover...
Blandes iøvrigt med basilikum, laurbær, purløg, hvidløg, merian, salvie, sar og estragon.